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农家自种| 原生态陕北黄小米，米香浓郁小米最为养人 小米是一种非常适合 全家人食用的“养生米” 产妇、宝宝、老人、女性都应该多吃 吃过很多品种的小米 最优质的还属陕北米脂黄小米
黄小米成熟的季节陕北米脂县处处散发着黄小米成熟的芳香。 2018年，“米脂小米”就入选了央视“国家品牌计划——广告精准扶贫”项目。
米脂小米属于晚熟品种，比其他地区小米要晚熟一个月，谷子耐瘠薄、耐干旱，做稀饭黏而稠、适口性好、米油大。
米脂小米大多都种植在山峁缓坡地带，通风良好阳光也能从不同角度照射到谷穗上，这也成就米脂小米优良品质的因素之一。 更重要的是米脂小米生长的土壤，是在中生代基岩所构成的古地型基础上覆盖新生代红土和很厚的黄土层。 红土和黄绵土的混合使土壤中的微量元素物质更加丰富，生长于此的谷子，自然吸收其中的养分。
中国陕北米脂县，【一个以谷物命名的县城】，这里种植小米的历史，至少已有四五千年。 米脂位于陕西北部，陕北黄土高原中部，无定河中游丘陵沟壑区，特殊的地理位置，造就了黄小米的高品质，以及丰富的营养价值。 米脂小米能熬出三层米油！把米汤熬得很浓很浓时有一种特别的香味稍稍冷却，米汤表面能揭起三层油皮。
直接吃这三层皮也很不错，Q弹Q弹的，清香四溢~ 相比普通小米，米脂小米的蛋白质含量也更高，这些都是对皮肤好的营养物质。 |
